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孜然虾球做法技巧

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1、鲜虾开背,剥壳,去虾线,去头,头留着备用。

2、锅烧热,放油,放虾头,煸出虾油,放入虾仁煸炒,稍微变色放入少于胡椒,和孜然粒,盐,煸炒几秒出锅!番茄沙司和香松可以当蘸料。

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