红色的布不能激怒斗牛，只是摇动的物体使它们激动，它把宽大的布看作敌人，所以向红布冲击。
牛不能辨别颜色，只是把摇动的物体看作敌人。
牛是一种色盲动物，不能辨别颜色，如果使用白布来招引它，它可以看得更清楚。
西班牙斗牛是一种血统纯正的野性动物，选用生性爆裂的北非公牛，由特殊的驯养厂负责牛种培育，经过4-5年可用于比赛，体重在400-500公斤。
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斗牛的时候都会用红布来挑衅牛，这是为什么呢？
红布是为了让观众看得更清楚，抖动的红布一方面可以激怒牛，一方面更具有观赏性，所以斗牛的时候都会用红布来挑衅牛。
一、牛是色盲，并不能分辨颜色。要知道牛和马都是天生的色盲，它们并不能看到鲜艳的红色，它们之所以会攻击斗牛士，并不是光鲜亮丽的衣服和斗牛士的红布激怒了它，而是斗牛士不断晃动的布激怒了它。牛只对动的物体感兴趣，动的越快它会认为你在挑衅它。
在哺乳动物眼睛的视网膜上，分布着两种视觉细胞：一种是杆状细胞；一种是锥状细胞。这两种视觉细胞通过光线刺激产生的神经冲动沿视神经传入大脑皮层的视觉中枢，从而产生视觉。 牛眼的杆状细胞很发达，而锥状细胞的数量相当少。眼睛在光线很暗的情况下也能看见东西， 但是，暗弱光线的颜色模糊，所以牛是色盲。
所以有时候看见牛撞上飞驰的汽车时千万不要惊讶，因为牛看到动的飞快的汽车感到兴奋，所以才会采取这种“自杀式”的冲撞。如果以后被牛追赶的时候，飞快的奔跑并不是唯一的选择，有时候找个掩体停下来可能是个更好的选择。
二、牛并不讨厌红色。牛是色盲，并不是看到红色激怒了牛，而是斗牛士抖动的红布和一次次戏耍才激怒了牛。很多人就有疑问了，那为什么斗牛士一般采用红布呢？红色的布其实主要是给观众看的，一个是红色的斗牛布更加显眼，另一个就是颜色鲜艳的斗牛布抖动起来可以增加斗牛的观赏性。所以选用红布其实并不是在刺激公牛，而是在刺激观众。 斗牛士穿着艳丽也是这个原因，色彩鲜艳服饰加上斗牛士戏剧性的躲避才使斗牛更具有观赏性。