1、主要食材：鸡，白果，土豆，葫萝卜，葱，姜，精盐，酱油，花椒面。
2、锅内放入植物油烧热。
3、放入切好的葱、姜，煸炒几下。
4、放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块翻炒，再放入白果。放入清水，用温火炖20分钟左右，熟后装盘。