棋子面的解释是：即今之刀削面。棋子面[qízǐmiàn]⒈即今之刀削面。
棋子面的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看棋子面详细内容】
棋子面棋子面早在北朝北魏时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作《齐民要术》（公元533年-544年）中早有记载：“刚溲面，揉令熟，更揉搓，截断，切作方棋。须即汤煮，别作〔月霍〕浇，坚而不泥。”这种棋子面，形状像方棋那样，蒸熟阴干之后，可久藏，吃时取出，放进沸水里煮一煮，浇肉汁拌和，吃起来韧而不烂。
二、汉语大词典
即今之刀削面。北魏贾思协《齐民要术·饼法》：“切面粥，一名棋子面。”
三、其他释义
1.即今之刀削面。
四、关于棋子面的成语
长安棋局 观棋烂柯 举棋不定 累棋之危 琴棋书画 全国一盘棋
五、关于棋子面的词语